Category [便利帳 ] 記事一覧
秋・冬の野菜
FENOUILイタリア原産のウイキョウは、現在では、イタリア、スペイン、プロバンス地方で栽培され、10月から5月にかけて出回る。白く、身がしまり、まるく、黄色ぽい染みのないものを選ぶ。生のまま細かい千切りにし、サラダにすれば鉄分補給の強い味方に。蒸し煮にすれば、魚やローストポークの付け合わせに最適。又、ゆでて、レモン汁、おろしチーズ、溶かしたバターをかけてグラタンにしたり、味の濃いフォンドヴォーで弱火で...
- 2009年10月16日
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CHAMPIGNONS きのこ
きのこは低カロリー食品。栄養素はビタミンB・D2・ミネラル(カリウム・リン)などが含まれ、高血圧予防(塩分の過剰摂取を抑制)/ 骨粗しょう症予防などに欠かせない食材です。9月も半ば過ぎると、マルシェに色々な種類のきのこが並んび始め、食いしん坊の私は、見ているだけで幸せになります。18年前の秋、オーナーが次々と変わる前のLa Mère Brazier (当時★)で、carte にはないけれど新鮮なきのこが手に入ったの...
- 2009年10月16日
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リヨンにある日本食品店
日本食品店 かづき35 Cours Gambetta 69003Tel / fax 04 78 60 75 04営業日時 月曜日~火曜日・木曜日~土曜日:9h30-13h 14h30-19h日曜日:9h30-12h定休日 水曜日 韓国食品店・日本食品店 Kimchi 21 Avenue Felix Faure 69003Tel 04 78 62 75 30営業日時 火曜日~土曜日:9h-19h 日曜日:15h-19h 定休日 月曜日 中華食材・日本食品店 Supermarche Asie12 rue Passet 69007Tel 0...
- 2009年08月27日
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パリにある日本食材店
品揃えが豊富!京子食品 46 rue des Petits Champs 75002 PARISTel 01 42 61 33 65営業日時火曜~土曜:10h00-20h00日曜・祝日:11h00-19h00定休日:月曜日 十時屋 48 rue St-Anne 75002 PARISTel 01 42 86 02 22営業日時月曜~土曜:10h00-22h00日曜:10h00-21h00 年中無休 ACE OPERA43 rue Saint-Augusutin 75002 PARISTel 01 40 07 93 57営業日時月曜~土曜:10h00‐22h00(土...
- 2009年08月27日
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スイス・ジュネーヴにある日本食品店
品揃えが豊富!Uchitomi うちとみ13-15 rue Ferrier 1202 GeneveTel 022 731 2601営業日時 月曜—金曜 9h00-18h30 土曜日 9h00-17h00 定休日 日曜・祝日Miyai みやい48 rue de Zurich 1201 Geneve(店の隣はお寿司屋)Tel 022 731 48 62営業日時 月曜—土曜 9h00-18h30定休日 日曜・祝日...
- 2009年08月27日
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